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超星学习通啤酒酿造与文化作业答案

啤酒酿造与文化

学校: 无

问题 1: 1. 多数历史学家认为，世界上最早的啤酒酿造始于公元前哪个时期？（）

选项:

A. BC1000-2000年

B. BC2000-3000年

C. BC3000-4000年

D. BC4000-6000年

答案: BC4000-6000年

问题 2: 2. （）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。

选项:

A. 苏美人的祖先

B. 古巴比伦人

C. 古巴比伦人

D. 古波斯人

答案: 苏美人的祖先

问题 3: 3. 非洲的古老啤酒酿造中，主要使用（）。

选项:

A. 大麦芽

B. 高粱

C. 小麦

D. 玉米

答案: 高粱

问题 4: 4. 《汉谟拉比法典》是迄今已知的古代第一部比较完整的法典。（）

选项:

答案: 正确

问题 5: 1. 欧洲人从下列哪个地区或国家引入了啤酒酿造技术？（）

选项:

A. 希腊

B. 埃及

C. 古波斯

D. 古巴比伦

答案: 埃及

问题 6: 2. 中国近代啤酒发展史中，俄国人哪一年在哈尔滨建立了中国最早的啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身）？ （）

选项:

A. 1900.0

B. 1903.0

C. 1912.0

D. 1914.0

答案: 1900.0

问题 7: 3. 考古学家多印加文明中啤酒足迹的发现地区主要在哪个国家？ （）

选项:

A. 秘鲁

B. 阿根廷

C. 智利

D. 委内瑞拉

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问题 8: 4. 啤酒在阿拉伯半岛的衰败是由于当地人对啤酒失去了兴趣。 （）

选项:

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问题 9: 1. 为什么啤酒在中世纪作为干净的饮用水？（）

选项:

A. 啤酒中含营养物

B. 含酒精

C. 麦汁煮沸起到杀菌作用

D. 啤酒好喝

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问题 10: 2. 巴伐利亚公爵威廉四世在哪一年编纂了一部严苛的法典《纯净啤酒酿造法》，明确规定生产啤酒只能用大麦、水、啤酒花？（）

选项:

A. 1516年

B. 1800年

C. 1812年

D. 1870年

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问题 11: 3. 巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期，它是由哪位科学家发现的？（）

选项:

A. 林德

B. 路易斯巴斯德

C. 汉逊

D. 鲁道夫二世

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问题 12: 4. 公元8世纪德国修道士酿酒啤酒发现了啤酒花的妙用。 （）

选项:

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问题 13: 1. 啤酒酿造中，浅色大麦芽最后阶段的干燥温度通常控制在（）。

选项:

A. 60-65℃

B. 65-70℃

C. 70-75℃

D. 80-85℃

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问题 14: 2. 啤酒酿造中使用最多的是（）。

选项:

A. 二棱夏大麦

B. 二棱冬大麦

C. 四棱大麦

D. 六棱大麦

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问题 15: 3. 啤酒酿造中，深色焦香麦芽的焙焦温度比普通麦芽高。（）

选项:

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问题 16: 4. 啤酒发酵时，大麦中的各种物质、尤其是淀粉和蛋白质充分溶解，保证了后期糖化、发酵和酵母生长的要求。（）

选项:

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问题 17: 1. 酒花品种主要分为（）。

选项:

A. 苦型，香型，苦香兼优型

B. 苦型

C. 香型

D. 高α-酸型

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问题 18: 2. 全世界的酒花品种大约为（）。

选项:

A. 150.0

B. 200.0

C. 250.0

D. 276以上

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问题 19: 3. 啤酒花雌雄异株，啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。 （）

选项:

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问题 20: 4. 啤酒花通常采用无性繁殖- 纯植物，根扦插和压条方式进行，以保证在遗传上完全相同的母质。 （）

选项:

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问题 21: 1. 下列物质里，啤酒中的苦味物质主要由（）含量决定的。

选项:

A. α-酸

B. 异-α-酸

C. β-酸

D. 酒花香油

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问题 22: 2. 酒花风味的主要来源是（）。

选项:

A. 花苞片

B. α-酸

C. 多酚

D. 蛇麻腺Lupulin glands

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问题 23: 3. 酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。（）

选项:

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问题 24: 4. 酒花香油中主要含有：70% 碳氢化合物；30% 含氧化合物；少量的硫化合物。 （）

选项:

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问题 25: 1. 水中的含盐量对啤酒酿造过程很有影响，常规指标中影响最大的是（）。

选项:

A. 总硬度

B. 残余碱度

C. 镁硬度

D. 钙硬度

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问题 26: 2. 碳酸氢盐硬度是指由碳酸氢钙和碳酸氢镁引起的硬度，又可称为（）。

选项:

A. 总硬度

B. 永久硬度

C. 暂时硬度

D. 钙硬度

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问题 27: 3. 酿造淡色啤酒应用硬度较高的水。（）

选项:

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问题 28: 4. 啤酒生产过程中，工艺用水量大，冷却用水和冷冻用水小。 （）

选项:

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问题 29: 1. 判断下面与上面发酵啤酒主要由下列哪项因素决定的？（）

选项:

A. 酵母类型

B. 发酵温度

C. 发酵时间

D. 啤酒中酵母含量

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问题 30: 2. 根据生物学分类，酵母属于（）。

选项:

A. 原生生物界

B. 真菌界

C. 原核生物界

D. 植物界

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问题 31: 3. 酵母属兼性微生物，在有氧和无氧条件下都能生存。（）

选项:

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问题 32: 4. 1883年嘉士伯实验室的汉森.卡尔分离出第一株纯种酿造酵母。（）

选项:

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问题 33: 1. 下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？ （）

选项:

A. 浅色比尔森

B. 巧克力麦芽

C. 结晶麦芽

D. 焦香麦芽

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问题 34: 2. 不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的？ （）

选项:

A. 酿造水

B. 酵母

C. 啤酒花

D. 麦芽

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问题 35: 3. 酿造优质啤酒的前提条件是（）。

选项:

A. 啤酒酵母

B. 酿造水质

C. 麦芽、酒花、水和酵母

D. 酿造工艺

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问题 36: 4. 啤酒花，素有啤酒的灵魂之称，它赋予了啤酒特有的苦味和酒花香气。（）

选项:

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问题 37: 1. 麦芽粉碎得（）会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。

选项:

A. 太快

B. 太粗

C. 太慢

D. 太细

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问题 38: 2. 大型啤酒厂的麦芽粉碎机主要采用（）。

选项:

A. 锤式粉碎机

B. 磨盘式

C. 对辊粉碎机

D. 浸渍式增湿粉碎机

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问题 39: 3. 啤酒酿造中，麦芽粉碎越粗，麦槽体积越（）。

选项:

A. 大

B. 中

C. 小

D. 没影响

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问题 40: 4. 啤酒酿造中，麦芽粉碎的目的是把麦皮从麦粒表面分离，以便使它的胚乳有效地被酶分解。 （）

选项:

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问题 41: 1. 醪液中的（）的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量。

选项:

A. α—淀粉酶

B. β—淀粉酶

C. 蛋白酶

D. 葡聚糖酶

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问题 42: 2. 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（）含量。

选项:

A. α—氨基氮

B. Zn离子浓度

C. 可发酵性糖

D. 矿物质含量

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问题 43: 3. 麦芽溶解不好，酶活力低时，可以采用浸出物糖化。 （）

选项:

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问题 44: 1. 啤酒酿造时，麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊，应进行（）。

选项:

A. 回流

B. 快速过滤

C. 连续耕糟

D. 提高洗糟水温度

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问题 45: 2. 啤酒酿造中，麦汁过滤时的洗槽水温度应该是（）。

选项:

A. 63℃一65℃

B. 65℃一68℃

C. 76℃一78℃

D. 80℃以上

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问题 46: 3. 啤酒酿造时，需要提高第一麦汁浓度，增加洗糟水量的工艺改进是（）。

选项:

A. 缩小料水比

B. 扩大料水比

C. 提高糖化温度

D. 加快过滤速度

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问题 47: 4. 啤酒酿造中，过滤槽是一种以液柱静压为动力的过滤设备。 （）

选项:

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问题 48: 1. 啤酒酿造中，麦汁煮沸时，蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去，这类凝固物称为（）。

选项:

A. 冷凝固物

B. 温凝固物

C. 热凝固物

D. 麦胶

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问题 49: 2. 啤酒酿造中，麦汁煮沸时，有一种含硫化合物（），它是典型的啤酒劣味物质，口味界限值只有40～60μg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。

选项:

A. 二氧化硫

B. 二甲基硫（DMS）

C. 亚硫酸盐

D. 硫化氢

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问题 50: 3. 啤酒酿造中，煮沸强度的高低，与煮沸锅的导热系数、造型、加热面积、煮沸方法无关，而与蒸汽压力、麦汁的蒸发面积有关。 （）

选项:

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问题 51: 4. 啤酒酿造中，麦汁煮沸后，加颗粒酒花，必需用酒花分离器。 （）

选项:

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问题 52: 1. 啤酒酿造过程中唯一需要接触氧气的工序是（）。

选项:

A. 麦汁煮沸

B. 冷麦汁进罐前

C. 啤酒过滤

D. 灌装

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问题 53: 2. 啤酒酿造时，麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。

选项:

A. 蛋白质

B. 酒花

C. 麦槽

D. 麦芽糖

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问题 54: 3. 啤酒酿造中，麦汁充氧，要求压缩空气无菌，必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。 （）

选项:

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问题 55: 1. 啤酒酿造时，醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量？（）

选项:

A. α—淀粉酶

B. β—淀粉酶

C. 蛋白酶

D. 葡聚糖酶

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问题 56: 2. 啤酒酿造时，提高发酵温度可使整个发酵过程加速、时间缩短、双乙酰还原加快。（）

选项:

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问题 57: 3. 啤酒酿造时，发酵液在后熟期至少在—1～0℃下冷贮存一周以上，以减少成品啤酒中冷浑浊颗粒的析出。 （）

选项:

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问题 58: 1. 生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。

选项:

A. 硅藻土过滤

B. 纸板过滤

C. 错流过滤

D. 无菌膜过滤

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问题 59: 2. 啤酒酿造中，无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯，大多采用（）孔径的滤芯，以滤除酵母菌和一般污染菌，基本达到无菌要求。而不影响啤酒风味。

选项:

A. 0.21μm

B. 0.45μm

C. 0.8μm

D. 1.0μm

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问题 60: 3. 在啤酒生产中，硅藻土是作为（）使用，它对啤酒风味基本没有影响。

选项:

A. 助滤剂

B. 添加剂

C. 澄清剂

D. 粘合剂

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问题 61: 4. 啤酒酿造中，过滤机的过滤速度与压差和过滤面积成反比。 （）

选项:

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问题 62: 1. 啤酒灌装机是在（）条件下，缓慢而平稳地将酒装入瓶内。

选项:

A. 常压

B. 等压

C. 常温

D. 真空

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问题 63: 2. 啤酒灌装容器中（）使用最多。

选项:

A. 易拉罐

B. 玻璃瓶

C. PET塑料瓶

D. 5升宴会桶

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问题 64: 3. 啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。 （）

选项:

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问题 65: 4. 啤酒包装时，洗瓶的目的就是要清除掉瓶子内部的污渍，又要杀灭细菌。 （）

选项:

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问题 66: 1. 若啤酒石的主要成分是草酸钙、磷酸钙和有机物质，应该用（）洗涤。

选项:

A. 热水

B. 酸

C. 碱

D. 表面活性剂

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问题 67: 2. 啤酒酿造设备的清洗与杀菌中，使用清洗、杀菌剂前必须了解题目的用途、使用浓度、原材料承受性或限用范围。 （）

选项:

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问题 68: 3. 啤酒酿造设备的清洗与杀菌时，影响清洗的主要因素包括：清洗时间，机械作用，温度，清洗剂。（）

选项:

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问题 69: 1. 世界上哪种啤酒的销量最大？ （）

选项:

A. 淡色拉格

B. 小麦啤酒

C. 棕色啤酒

D. 黑啤酒

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问题 70: 2. 比尔森啤酒和普通拉格啤酒的差别在于比尔森啤酒（）。

选项:

A. 麦芽香味突出

B. 添加了香型酒花

C. 苦味值高

D. 酵母的不同

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问题 71: 3. 上面发酵和下面发酵型啤酒是根据酵母的特点进行划分的。 （）

选项:

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问题 72: 4. 上面发酵的艾尔型啤酒其酯香味较浓郁。 （）

选项:

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问题 73: 1. 啤酒杯通常为通明的玻璃杯的主要原因是（）。

选项:

A. 有利于泡沫形成

B. 判断啤酒泡沫和颜色

C. 突出香气

D. 增加愉悦感

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问题 74: 2. 适用于各类口味比较强烈的啤酒，如大麦酒烈性爱尔、深色爱尔的酒杯类型是（）。

选项:

A. 郁金香杯

B. 筒式杯

C. 比尔森杯

D. 笛型杯

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问题 75: 3. 饮用比尔森型啤酒杯多选用类似香槟的细长型杯，原因是这种杯型（）。

选项:

A. 体现泡沫

B. 充分展示二氧化碳和泡沫

C. 酒花香气

D. 方便持杯

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问题 76: 4. 每一类风格的啤酒都有一款相应的玻璃杯与之匹配，来完美地体现啤酒的风采。 （）

选项:

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问题 77: 1. 下列物质中属于啤酒风味缺陷的是（）。

选项:

A. 麦芽味

B. 双乙酰味

C. 橘香

D. 乙酸乙酯

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问题 78: 2. 下列风味中，哪项不是麦芽特有的香气？（）

选项:

A. 烟熏

B. 坚果

C. 杏仁

D. 薄荷

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问题 79: 3. 酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质？（）

选项:

A. 酯类和高级醇

B. 焦糖

C. 纸板味

D. 蜂蜜味

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问题 80: 4. 啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气 。（）

选项:

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问题 81: 1. 比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比，它的原料中添加了（）。

选项:

A. 特种麦芽

B. 特种酵母

C. 小麦、芫荽籽和橙子皮

D. 香型酒花

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问题 82: 2. 比利时三料啤酒（Tripel）的原麦汁浓度一般在（）。

选项:

A. 8-10%

B. 10-12%

C. 12-14%

D. 15-29%

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问题 83: 3. 比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时（）。

选项:

A. 啤酒的种类多

B. 啤酒酒精度高

C. 啤酒便宜

D. 大多为艾尔啤酒

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问题 84: 4. 比利时啤酒市场份额中占主导地位的是艾尔啤酒。 （）

选项:

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问题 85: 1. 在世界主流啤酒媒体和消费者的评选中纷纷获得最高分评价，公认的是世界上最好的啤酒是（）。

选项:

A. Westvleteren 12

B. Chimay蓝帽

C. Rochefort罗斯福

D. Achel 阿诗

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问题 86: 2. 下列修道院啤酒厂中，不在比利时境内的是（）。

选项:

A. Westvleteren

B. Chimay

C. Orval

D. La Trappe

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问题 87: 3. 只有经过了国际修道院协会(ITA)认证的啤酒才是真正的修道院啤酒。 （）

选项:

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问题 88: 4. 修道院啤酒（Trappist Beer）是在修道院内由僧侣进行酿造的啤酒。（）

选项:

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问题 89: 1. 下列啤酒类型中，只有在德国才可以生产的是（）。

选项:

A. 小麦啤酒

B. 烟熏啤酒

C. 科尔施啤酒（Kölsch）

D. 出口型啤酒

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问题 90: 2. 德国的啤酒闻名是由于（）。

选项:

A. 它的啤酒严格执行《啤酒纯净法》

B. 它的啤酒浓度高

C. 它的啤酒麦芽香气突出

D. 它的啤酒种类多

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问题 91: 3. 酿造德国小麦啤酒时，小麦麦芽的使用量不低于50%。（）

选项:

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问题 92: 4. 目前，依然在生产的德国历史最悠久的啤酒厂是1040年建于慕尼黑的Freising的Weihenstephan修道院啤酒。 （）

选项:

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问题 93: 1. 美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用（）。

选项:

A. 发酵后期的酒花干投技术

B. 特种酿造酵母

C. 特种麦芽

D. 添加香型酒花

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问题 94: 2. 美国精酿运动的起点就是IPA，它起始于上世纪哪个年代？ （）

选项:

A. 60.0

B. 70.0

C. 80.0

D. 90.0

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问题 95: 3. 1919年1月16日，美国宪法第十八号修正案正式通过成为法律，从而宣告禁酒令时代的开始。 （）

选项:

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问题 96: 4. 1620年一批英国清教徒乘“五月花号”帆船冒险来到美国。1623年在纽约开办了第一家啤酒作坊。（）

选项:

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问题 97: 1. 英国的艾尔啤酒中最典型的啤酒是（）。

选项:

A. 小麦啤酒

B. 大麦烈性啤酒

C. 比尔森

D. 帝王世涛和波特

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问题 98: 2. 人类社会最早出现的社会规范是（）。

选项:

A. 道德

B. 风俗习惯

C. 法律

D. 宗教

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问题 99: 3. 印度淡色艾尔（Indian Pale Ale-IPA）的发源地在（）。

选项:

A. 德国

B. 印度

C. 美国

D. 英国

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问题 100: 4. 吉尼斯世界纪录(Guinness World Records)是爱尔兰健力士(Guinness)啤酒公司，为了统计一些趣味知识而建立的 。（）

选项:

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问题 101: 1. 啤酒饮用过多后哪种成分对健康不利？（）

选项:

A. 酒花多酚

B. 花色素

C. 维生素

D. 酒精

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问题 102: 2. 啤酒成份中不含哪种物质？ （）

选项:

A. 蛋白质

B. 碳水化合物

C. 脂肪

D. 矿物质

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问题 103: 3. 啤酒“肚”主要是因为饮用啤酒造成的。 （）

选项:

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问题 104: 4. 啤酒中的健康组分多酚物质主要来源于麦芽和酒花。 （）

选项:

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问题 105: 1. 大部分拉格啤酒和比尔森啤酒适合配餐的食物是（）。

选项:

A. 沙拉、海鲜

B. 熏鱼

C. 烤肉

D. 酱肘子

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问题 106: 2. 巴伐利亚小麦啤酒的最佳选择是（）。

选项:

A. 烤肉

B. 鱼

C. 蔬菜

D. 烟熏食物

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问题 107: 3. 印度淡色艾尔啤酒IPA有柑橘类和花香，配餐时与哪种食物更加搭配？（）

选项:

A. 清淡

B. 清蒸鱼

C. 沙拉

D. 浓郁的食物

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问题 108: 4. 啤酒和食物的配餐，通常是对形成风味的相互补充。 （）

选项:

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问题 109: 1. 洁白细腻的泡沫能带来视觉享受，优质啤酒的泡沫持久性应大于多少秒？ （）

选项:

A. 100-120

B. 120-150

C. 150-180

D. 180-220

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问题 110: 2. 啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式，也就是瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处？ （）

选项:

A. 0-1

B. 1-2

C. 2-3

D. 4-5

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问题 111: 3. 不同类型的啤酒品鉴温度有差异，通常酒精度高和口感浓郁的啤酒品鉴温度较高。 （）

选项:

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问题 112: 4. 啤酒品鉴对环境的要求是没有噪音的干扰，温度适宜，20度左右，光线适中，通风良好，空间要相对封闭。（）

选项:

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问题 113: 1. 舌头能感受的基本味觉是（）。

选项:

A. 质感、黏度

B. 杀口力

C. 涩感、辛辣、温度

D. 甜、酸、咸、苦、鲜味

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问题 114: 2. 食物的香味会通过鼻腔和咽喉到达鼻子内部的嗅球，人类拥有大约多少万个嗅觉受体？（）

选项:

A. 100.0

B. 150.0

C. 250.0

D. 300.0

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问题 115: 3. 啤酒中的香气主要指（）。

选项:

A. 麦芽香、酒花香

B. 发酵产生的酯香

C. 水果香

D. 焦糖香

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问题 116: 1. 售酒设备不包括下列的哪个装置？（）

选项:

A. 售酒冷库

B. 不锈钢桶

C. 二氧化碳钢瓶

D. 糖化锅

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问题 117: 2. 啤酒坊的基础设施不包括（）。

选项:

A. 场地

B. 酿酒设备

C. 售酒设备

D. 名称和LOGO

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问题 118: 3. 只要能选择好场地并酿造出优质的啤酒，就可以顺利销售。 （）

选项:

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问题 119: 4. 精酿啤酒坊的运营需要形成您自己的酿酒和营销理念。 （）

选项:

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问题 120: 1. 影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。

选项:

A. 啤酒质量

B. 啤酒文化的普及度

C. 啤酒种类

D. 消费者的口味

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问题 121: 2. 使用量较少，但对精酿啤酒口味影响较大的原料是（）。

选项:

A. 大麦芽

B. 啤酒花

C. 酿造水

D. 酵母

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问题 122: 3. 美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是（）。

选项:

A. 美式IPA

B. 淡色艾尔

C. 窖藏啤酒

D. 美式小麦

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问题 123: 4. 精酿啤酒的发展是人们对啤酒口味和个性化发展需要的结果。 （）

选项:

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问题 124: 1. 青岛国际啤酒节始创于哪一年？（）

选项:

A. 1989年

B. 1990年

C. 1991年

D. 1993年

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问题 125: 2. 慕尼黑啤酒节规定，只允许销售符合“啤酒纯净法” 要求的传统（）优质啤酒。

选项:

A. 巴伐利亚

B. 德国著名品牌

C. 小麦啤酒

D. 慕尼黑本地

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问题 126: 3. 在啤酒节上，人们除了品尝各式各样的啤酒和美食之外，还可以学习到很多酿造专业知识。（）

选项:

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问题 127: 4. 世界各地每年都举办各种形式的啤酒节，除了为大家提供欢聚的场所外，更重要的是啤酒节是弘扬啤酒文化的重要舞台。（）

选项:

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问题 128: 1. 啤酒酒标上体现了丰富的信息，但通常不包括（）。

选项:

A. 注册商标

B. 产品名称

C. 生产商

D. 价格

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问题 129: 2. 啤酒杯垫是展示啤酒文化的重要元素，它的基本作用不包含（）。

选项:

A. 防滑

B. 付账凭证

C. 吸水

D. 广告宣传

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问题 130: 3. 为方便生产，确定啤酒皇冠瓶盖的齿数为（）。

选项:

A. 24

B. 21

C. 19

D. 17

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问题 131: 4. 酒标是酒的名片和身份证，已成为一种独特的啤酒文化。 （）

选项:

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问题 132: 1. 中国首次将酿酒酵母乘神州九号送上太空的大学是（）。

选项:

A. 齐鲁工业大学

B. 江南大学

C. 华东理工大学

D. 天津科技大学

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问题 133: 2. 德国DOEMENS啤酒学院在济南设立了其亚洲学院。 （）

选项:

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问题 134: 3. 1992年，中国第一条自主研发的每批次500L啤酒生产线在齐鲁工业大学建成。 （）

选项:

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问题 135: 1. 国际酿酒大赛自1800年代以来均在哪个国家举办？

选项:

A. 英国

B. 比利时

C. 美国

D. 德国

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问题 136: 2. 美国最权威的啤酒专业协会是：

选项:

A. ASBC美国化学家酿造协会

B. MBAA美国酿酒师协会

C. 美国精酿啤酒协会BA

D. 美国家酿啤酒协会

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问题 137: 3. 德国慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会drinktec，是全球饮料及液体食品技术行业首屈一指的展览会。

选项:

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问题 138: 4. EBC欧洲酿造协会是欧洲酿造业界最大的盛会 协会组织。

选项:

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