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超星学习通无现代农业概论(线上+线下)作业答案
现代农业概论(线上+线下)
学校: 无
问题 1: 1. 优质食用稻米品质主要分 碾米品质 外观品质 食味品质 营养品质
选项:
答案: 正确
问题 2: 2. 小麦品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适用性,或者说是指其对制造某种面食品要求的满足程度。
选项:
答案: 正确
问题 3: 3. 双低油菜是指油菜籽中芥酸含量低,同时菜籽饼中硫甙含量也低的油菜品种。
选项:
答案: 正确
问题 4: 4. 稻米的外观品质主要指精米形状、垩白度和透明度。
选项:
答案: 正确
问题 5: 5. 稻米的营养品质是指稻米中营养成分的含量,包括淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等。
选项:
答案: 正确